菜籽油炒的菜才好吃

前几日把好几年前从小榨油坊买的,还余下点儿的菜籽油煎了个豆腐,有了重大的发现:

1、菜籽油煎豆腐这么快的,热油半分钟就把豆腐煎成了焦黄,而我用的金龙鱼的玉米油,煎个四、五分钟都不得变焦黄的,瞬间觉得被金龙鱼的油骗了好多年,白花了那么多电费。

2、我个人比较喜欢非转基因的油,而满足这个条件实惠的金龙鱼是玉米油或是葵花籽油,这两个种我都吃过,还吃了近10多年,发现炒菜不香,尤其是炒青菜什么的,青菜除了水就是盐的咸味。前段时间看军迷解密转基因粮食的秘密,顺便提到了金龙鱼的玉米油其中的猫腻(不是关于转基因),当时没在意,自从用菜籽油炒菜后,瞬间觉得不能再将就用金龙鱼的油了。另外,金龙鱼的花生油也只有一点点香,做个凉菜什么的,吃不出花生油的香味。

3、后来又用菜籽油炒了一个青菜,瞬间觉得比以前用金龙鱼油炒的菜要好吃10倍。

4、找到了小时候的味道。

5、金龙鱼的油一吃完,我就不准备再买金龙鱼旗下各种品牌的油了。一句话,不好吃。

6、凡是金龙鱼的调和油,不管转基因还是非转基因,猫腻相当相当的大,你不知道他调和的比例(数据不透明)。比如:人家花生调和油,花生油占10%,大豆油或棕榈占90%,人家也叫花生调和油,谁知道调和的另外的是什么油呢,占多少呢。一个调和的健康的油,在我看来要比原来纯的还要贵,而事实却是相反。

7、并且金龙鱼这条鱼并不是中国的,一点儿就没有中国食用油的文化。

金龙鱼搞一个什么健康吃油的概念,什么比例啥的,我觉得就是忽悠。你想想爷爷奶奶爸爸妈妈就是吃老油坊榨的油过来的,他们有因为吃油的问题而得什么病吗?

自从使用菜籽油之后,又让我对每天的午餐期待了起来。

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